Энтинское «осенью, в дождливый серый день, проскакал по городу олень» в печорской деревне Залавье материализуется в любое время года. Лесными оленями здесь уже мало кого удивишь, а вот их северные собратья, с недавних пор живущие на экоферме «Изборский страус», неизменно вызывают восторг всех местных жителей и гостей маленькой деревушки, коих здесь в последнее время всё больше.
Управляющий экофермой Евгений Прокофьев, ласково потрёпывая оленят, отшучивается:
- Гостей стало больше с приходом весны, а не с приездом оленей!
Впрочем, молодняк он привёз как раз в начале марта. Как и их более старших товарищей, появившихся на ферме год назад - изборские северные олени прибыли с Кольского полуострова.
- Привезли их на машине, а вы думали, запрягли животных и до Пскова на санях? - смеётся Евгений Прокофьев. - Проехали без сна 1700 километров, подкармливали оленей ягелем слава Богу, дорогу они перенесли хорошо. Как и адаптацию на новой местности. Летом им, конечно, жарковато, но мы оборудовали загон специальными навесами. Лежат в теньке и выглядят вполне довольными. Про сани Евгений упомянул не случайно. Хорошее чувство юмора в добродушном хозяине экофермы сочетается с деловитостью. Мужчина буквально воспроизводит сказочный сюжет, рисуя идиллическую картинку. Счастливые ребятишки на нартах - санях для езды на упряжках — в преддверии Нового года едут к Деду Морозу. Рисует пока только словами, но всё необходимое для воплощения сказки в жизнь уже есть. Правда, этой зимой объездить оленей не удалось. Около месяца-двух их нужно приучать к упряжке, а снега почти не было. Североамерикансий брат нашего новогоднего волшебника Санта Клаус не случайно выбрал себе оленей в качестве средства передвижения. И не будучи наделёнными магическими способностями к полёту, как у Санты, они способны путешествовать на огромные расстояния и проходить в день в среднем 35 километров. Даже оленята могут пройти несколько километров уже через пару часов после рождения.
Оленят на печорской экоферме пока нет. Евгений Прокофьев не скрывает, что надеется получить потомство – для этого он оформлял специальное разрешение. Сейчас в его стаде 15 северных оленей, из них только двое самцов. Кстати, в отличие от других 45 видов оленей, северные - единственные, у которого - не только «мужское достоинство». Хотя кавычки не очень уместны: в оленьих рогах содержится множество полезных минералов. Двое самцов в изборской деревне султанами себя не чувствуют. У оленей, если можно так выразиться, царит матриархат, даже стадо ведёт «важенка». В прошлом году, вспоминает Евгений, она пыталась гонять других зверей, но в целом олени – очень дружелюбные и добрые животные.
- У каждого из них есть имя? - интересуемся мы.
- Нет, можете назвать кого-нибудь, - улыбается хозяин фермы, подзывая к себе «олешку» в ослепительно белой «шубке».
- Ой, какая красивая блондиночка!
- Хорошо, пусть Блондиночкой и будет.
Только после неожиданного экспромта в голову пришло самое «оленье» имя - Бэмби. Может, Бэмби и вдохновил Евгения на решение привезти в Псковскую область грациозных северных гостей?
- Когда этот мультфильм появился, я уже мультики не смотрел, - смеётся Евгений Прокофьев. - Я с детства любил животных и привык работать на земле. Это ведь большой труд. Туристы видят только красивую картинку: приятные животные щиплют травку, но животных нужно содержать в чистоте, убирать за ними, ухаживать. В таком экологически чистом месте, как Псковская область, сам Бог велел заниматься экологичным и честным делом. Мы решили получать экологически чистые продукты.
В случае оленей таким продуктом является самое питательное среди всех млекопитающих молоко с долей молочного жира аж в 22 процента (для сравнения - в коровьем молоке всего 3-4 процента молочного жира) В будущем хозяин эко-фермы намерен наладить и производство мяса. На ферме уже можно попробовать и (или) приобрести страусятину (о страусах Евгения Прокофьева мы писали в №5 от 11.02.2015, «По сравнению с ними и курица - академик…»). Оленину Евгений рассчитывает добывать через несколько лет после появления потомства.
Наталья ИГНАТЕНКО.
nata@province-pskov.ru
Фото Павла ДМИТРИЕВА.
