СЕБЕЖСКИЙ РАЙОН
Этот озерный край издавна славится красивыми местами и множеством мест как для летнего, так и для зимнего отдыха. Стабильные уловы стали фишкой и приманкой для рыболовов-любителей - в водоемах обитают около 20 видов промысловых рыб, основные - щука, лещ, судак, линь, язь, окунь, плотва. Есть такие редкие, как ручьевая форель, пелядь, серебристый карась. Но настоящей достопримечательностью этих мест давно слывет угорь. Копченый угорь по-прежнему продается на рынке, килограмм этого деликатеса стоит больше тысячи рублей. Правда, в промышленных объемах здесь последнее время выращивают только форель, которой, по словам руководителя комитета сельского хозяйства районной администрации Валентины Барановой рыбные фермы запросто могли бы накормить весь район, и не только.
«Разводить товарную форель мы начали только в прошлом году, - говорит рыбовод Сергей Артамонов. - Выловили пока немного, несколько тонн, большую часть улова отправили в Псков. А вот в соседних Пустошкинском, Невельском и Новосокольническом товарную форель начали разводить раньше, чем мы».
ПСКОВСКИЙ РАЙОН
На территории Псковского района единственным хозяйством, занимающимся промыслом рыбы, остается артель на острове Залита. «Пытались у нас организовать госпредприятие, но с ним пока ничего непонятно, поэтому рыбаки работают на базе ООО ПРПК имени Залита, выдано 9 разрешений на ловлю рыбы, - пояснила заведующая складом Наталья Сычева. - Объемы сейчас небольшие из-за морозной погоды, рыба «стоит», в течение недели удается поймать не более 300-400 килограммов, а сейчас и того меньше. Попадается в основном лещ, бывает судак. Всю выловленную рыбу продаем, что называется «с колес», потому что условий для хранения и переработки у нас нет».
Из предприятий переработки самым известным является ООО «Балтфиш плюс», располагающееся в Щиглицах, оно же в районе известно как один из самых крупных налогоплательщиков.
ПЕЧОРСКИЙ РАЙОН
В Печорском районе есть свое рыбное хозяйство «Приозерное», которое поставляет на местные прилавки пресноводную рыбу: щуку, карася, судака, леща... Как говорят местные жители, цена на продукцию мало чем отличается от псковской. На прилавках магазинов также хватает привозной морской рыбы. «Я сам рыбу не особо покупаю, но на прилавках магазинов она есть постоянно. У жителей Печорского района в этом плане думаю, больших проблем нет. Пресноводную рыбу в магазинах, конечно, редко купишь, но того же карпа найти можно. А вот на рынке речной рыбы хватает», - рассказал начальник отдела сельского хозяйства Печорского района Игорь Загородний.
ПОРХОВСКИЙ РАЙОН
Если в муниципальных образованиях, граничащих с Псковско-Чудским бассейном, а также относящимся к озерной, южной зоне региона (Великолукский, Куньинский, Невельский, Себежский, Пустошкинский) промысловым рыболовством никого не удивишь, то районы, которые условно можно назвать «сухопутными», вынуждены завозить рыбу извне. К числу таковых относится и Порховский район. Как пояснила заместитель председателя Порховского райпо по торговле Любовь Ильина, их организация в течение года реализует только продукцию глубокой заморозки. Свежей рыбой - выращенным опочецкими рыбоводами, карпом порадовать своего покупателя они могут только в сезон, весной или осенью. А вот у рыбаков-любителей свеженькой продукцией можно разжиться круглый год, продают: щуку, леща, плотву и прочую речную рыбу. Только надо знать, где купить.
ПАЛКИНСКИЙ РАЙОН
Рыбаков в Палкинском районе много, но ощутимого влияния на экономику муниципалитета они не оказывают. Как сообщила начальник отдела сельского хозяйства Людмила Устиненок, основной улов рыбаки-любители реализуют между соседями. Особого желания торговать рыбой на рынке у местных не возникает - слишком много хлопот с доставкой и оформлением бумаг. Поэтому обилием рыбы на рынке Палкинский район похвастаться не может. Но поскольку спрос на нее постоянно растет, специалисты отдела сельского хозяйства приглашают на ежегодные ярмарки и еженедельный рынок выходного дня ближайших соседей. Раньше в Палкино часто наведывался рыбак из Печор Владимир Самарин с традиционным ассортиментом: щуки, лещи, судаки и окуни. Рыба раскупалась влет. Сейчас энтузиазм рыбака поутих: говорит, и клев стал хуже, и запретов контролирующих организаций больше. Бывают на местном рынке и псковские предприниматели. Они торгуют речной и морской рыбой - закупают на оптовых базах Москвы и Петербурга. Современная рыба часто бывает заражена гельминтами, поэтому за ее безопасностью контроль особый. Людмила Устиненок отметила, что все продавцы - независимо от того местные они или приезжие -обязаны предоставить сертификат качества и заключение ветлаборатории об отсутствии паразитов.
ЛОКНЯНСКИЙ РАЙОН
Локнянский район собственной рыбой не избалован, несмотря на то, что вокруг муниципалитета полно озер. Своих рыбных хозяйств на территории района нет. Рыбу в основном привозят из Великих Лук и других близлежащих районов. Ее легко можно найти на прилавках рынка выходного дня. «По пятницам в основном можно приобрести замороженную рыбу, а в субботу свежую: карп, окунь», - рассказала начальник отдела экономического планирования и развития администрации Локнянского района Ирина Клетенчук.
Другая местная жительница, Нина Степанова, подтвердила нашему корреспонденту, что официальной рыболовной артели в Локнянском районе нет. Однако у частников рыбу купить можно. Они, к слову, практикуют продажу рыбы, привозя ее в различные организации. Продают: щуку, карасей, леща, плотву.. «У нас много привозной рыбы, в основном из Великих Лук. Ее цена примерно такая же, как и в Пскове. Привозят карася, щуку... Судака нам почти не привозят, так как его вылавливают на далеком от нас Псково-Чудском водоеме. Если судак и есть, то в основном замороженный. А в целом, рыбой мы не избалованы, - отметила Нина Степанова.
ГДОВСКИЙ РАЙОН
Это традиционно рыбный край. Говорят, по меркам области здесь самый большой процент долгожителей. А все потому, что рыба полезна для здоровья. Правда, как утверждают гости города, купить местную продукцию в Гдове не так-то просто. «Прилавки крупных сетевых магазинов ломятся от морских деликатесов, а рынок пустует, даже жалкого карася для кошки не найти, - сетует один из наших читателей. - Купить рыбу можно только у частников, которые выставляют незатейливые рекламные баннеры вдоль трасс».
Сотрудница одного из хозяйств, занимающихся разведением рыбы, эту информацию опровергла. По ее словам, местная рыба есть и на базаре, и в магазинах, и цены на нее несоизмеримо ниже псковских. Так, например, маленького судачка можно купить за 90 рублей, щуку за 40 или 50, а леща и того дешевле. Местная форель, прославившая Гдовский район далеко за пределами области - стоит подороже, от 200 до 240 рублей. Впрочем, это почти в полтора раза дешевле импортной красной рыбы, которую, кстати гдовские предприниматели заказывают редко и неохотно. Это и понятно…
БЕЖАНИЦКИЙ РАЙОН
До последнего времени с рыбой в Бежаницах было туго - в основном, вся она была привозная. Да и цены «кусались». Лед тронулся прошлым летом. Как рассказал «Псковской провинции» начальник отдела по делам села и агрокомплекса Валерий Руденко, в Кудеверской волости появилось свое рыболовецкое предприятие. Основным кормильцем стало самое глубокое в области озеро Алё. Комитетом по природопользованию была выдана квота на отлов 20 тонн «живого золота». На плохой улов рыбаки не жаловались. Щуки, лини и лещи, добываемые едва ли не в промышленных масштабах, сразу поступали в магазины Бежаницкого райпо и раскупались в нескольких часов. Цены на свежую рыбу были вполне приемлемыми. Правда, до центрального рынка и сетевых магазинов местная продукция в силу разных причин не доходила. По словам Валерия Руденко, в самое ближайшее время бежаницкой рыбы станет еще больше. В районе будет создано хозяйство по выращиванию сиговых и осетровых пород рыб, схожее по роду деятельности с гдовским «Ветвенником».
ОСТРОВСКИЙ РАЙОН
В Островском районе рыба полностью привозная, ее промышленной ловли, а следовательно, каких-либо рыболовных артелей или хозяйств в районе нет. Так же нет рыбопромысловых озер, где бы велась ее узаконенная добыча. Купить рыбу можно только в магазине. В этом плане рынки выходного дня не спасают. Местные рыбаки ловят исключительно для себя, но не более того. В магазинах можно найти минтая, скумбрию, мойву... Куда хуже с вроде бы местной плотвой, окунем и другой речной рыбой. Найти ее на витринах магазинов - редкая случайность.
Как рассказали в Островской дирекции рынка выходного дня, рыбу в Остров привозят в основном из Пскова и Опочки (отсюда поставляют карпа). Судака в выходные можно купить по цене 170-190 рублей за килограмм селедка стоит 90 руб., минтай - 85 руб., мойва - 42 руб. Раньше в районе была практика больших ярмарок, где можно было найти рыбу, привезенную даже из Гдова. Но сегодня практика ярмарок уходит в прошлое.
При выращивании товарной продукции повсеместно применяются стимуляторы, гормоны. Они не разлагаются при термообработке и действуют на людей, повышая наши привесы и сокращая жизнь. При реализации рыбы надо указывать её происхождение, впрочем как и других продуктов.