Из названия понятно, кого же здесь разводят. Оказывается, живность очень забавная и любопытная. Заприметив издалека группу людей, которые двигаются в их сторону, птицы сразу же идут навстречу. Разумеется, за пределы огороженной территории страусы все равно не уйдут.
Разведением пернатых занимается Евгений Прокофьев, который чуть меньше двух лет назад привез из Белоруссии несколько страусиных семей и инкубационных яиц. Первых птенцов пришлось выводить в обыкновенном сарае, потому что инкубатор еще не был готов. С выведением следующего потомства проблем не возникло - строительство необходимых помещений закончилось.
- Черные африканские страусы живут до 70 лет, вырастают в высоту до двух с половиной метров и достигают веса 120 килограммов, - с энтузиазмом рассказывает управляющий экофермой Евгений Прокофьев во время небольшой экскурсии по территории личного подсобного хозяйства - Взрослые птицы могут бегать со скоростью 70-80 километров в час. Маленькие уже в месячном возрасте разгоняются до 50 километров.
На ферме страусы живут в специально построенных для них деревянных зданиях, гуляют рядом – в загонах. Ночуют, где захотят – в помещении или на улице. К морозам птицы уже привычные. Правда, некоторые не совсем приспособились к передвижению по скользкой замерзшей земле – иногда падают, бедолаги.
Страусиная семья состоит из одного самца и двух-четырех самочек. Самки начинают нести яйца в возрасте двух-трех лет. Как бы цинично это не звучало, но страус – очень полезная и выгодная птица... Забойного возраста пернатые достигают уже в десять месяцев. После года у живности начинает нарастать жир, который, кстати, можно использовать в косметологии и кулинарии. На ферме даже собираются заниматься реализацией косметики – различных кремов. Обещают первую поставку уже в начале марта. Страусиные когти используют для изготовления брелоков, кожу отправляют на выделку, перья – для разных поделок и сувениров.
- На самом деле страусы очень глупые, - говорит Евгений Прокофьев, как будто прочитав мысли о том, что птичку все-таки жалко. – Они видят лучше, чем думают.
Глаз у страуса весит 60 граммов, а мозг - 40. Так что даже курица по сравнению со страусом - академик. Если живность накормить, например, капустой, уже через несколько минут птицы забудут, кто их кормил и чем.
К слову, за год один страус съедает около 500 килограммов сухого корма. Кормят гигантских птичек комбинированным зерном, летом - травой, зимой - сеном. При хорошем содержании страусиха может снести до 70 яиц за сезон - с апреля по октябрь. В пересчете на омлет - около 200 литров яичного блюда.
Кстати, на экоферме, кроме страусов, живут еще и несколько оленей, которых Евгений привез с Кольского полуострова почти год назад. Первые две недели после приезда животные привыкали к новым условиям и к тому, что теперь на смену ягелю придет специальный комбикорм и сено. Рогатые даже немного исхудали, но потом пришли в форму и адаптировались к псковской погоде.
Марина ПЕТРОВА.
? map@province-pskov.ru
Фото Павла ДМИТРИЕВА.
