Как известно, путь к сердцу мужчины лежит через желудок. А вот и не правда. Слабый пол не так уж повернут на диетах и тоже любит вкусно покушать. А еще - вкусно приготовить и красиво оформить. Это доказали участницы кулинарного конкурса, который состоялся в Администрации Псковского района накануне Международного женского дня. Его организаторами стали местное отделение «Союза пенсионеров России» Псковского района и совет ветеранов. Средства на проведение конкурса были выделены из муниципальной программы «Забота».

Приходить сюда на голодный желудок было верхом непредусмотрительности. Столы ломились, запахи будоражили воображение, а до начала дегустации оставалось еще полчаса. За это время хлебосольные хозяйки, представлявшие девять волостей Псковского района, с удовольствием делились рецептами своей творческой кухни. Зинаида Ваал из Неелово честно призналась, что перед конкурсом не спала всю ночь. Встала в три, чтобы к десяти утра сотворить чудо - маленькие бутерброды самых невероятных форм и сюжетов. Настоящий театр на подносе! «Конкурентки» Зинаиды, а вне конкурса - добрые приятельницы, пропагандировали лучшие традиции русской кухни - пироги, блины, домашние заготовки. Другие участницы конкурса, следуя последним тенденциям кулинарной моды, представили на суд жюри самые разные салаты. Судя по «конкурсным образцам», среди гурманов сейчас актуальны салаты из куриной грудки, красной рыбы, фасоли и грибов. Ну и, конечно, классика жанра - торты. В общем, труднее всего оказалось не зрителям, терпеливо дожидавшимся дегустации, а членам жюри. Им предстояло попробовать каждое блюдо, а их набралось не меньше сорока, оценить по трем критериям и определить лучшее. А чуть позже к членам жюри присоединились и все присутствующие. Перед едоками была поставлена задача максимум - съесть все за час. За это время корреспонденту «Псковской провинции» удалось выяснить кулинарные предпочтения некоторых участников дегустации. Глава Псковского района Владимир Шураев нахваливал бутерброды от Ваал, председатель регионального отделения «Союза пенсионеров России» Елена Косенкова налегала на соленья и маринады, глава Середкинской волости Раиса Шумкина активно дегустировала пироги с разными начинками.

Продолжение кулинарного конкурса, состоялось в актовом зале, где Глава района Владимир Шураев совмещал приятное…с еще более приятным. Он дал прием в честь женщин Псковского района, приуроченный к предстоящему празднику. Присоединился к поздравлениям и фольклорный ансамбль «Веретье». Кульминацией праздника стало награждение победительниц самого вкусного в этом году конкурса. Лучшей среди лучших была признана жительница деревни Кирово, почетный донор и блистательный педагог Елена Туманова с салатом «Мужская радость». На втором месте рыбный салат и расстегаи от Цицилии Ходарковской из Тямши, на третьем - торт-горка от Татьяны Васильевой из Торошино. Автор экзотических бутербродов Зинаида Ваал завоевала приз зрительских симпатий.

- К приготовлению пищи я отношусь без фанатизма, но люблю кормить вкусно и оригинально, - призналась Елена Туманова корреспонденту «Псковской провинции». - Кулинарные традиции в нашей семье со временем изменились. Если мои прабабушка, бабушка и мама славились пирогами, то я, на радость детям и внукам, специализируюсь на салатах. А еще люблю на кухне «похулиганить», смешивая совершенно несочетаемые ингредиенты. Многие рецепты (в том числе и конкурсный) придумываю сама, а проверяю на муже. Осечек пока еще не было. Если не будет и дальше - в следующем году мы с мужем отметим золотую свадьбу. Настоящая женщина должна готовить так, чтобы мужчина, попробовав ее стряпни, никуда от нее не делся.

Ульяна МИХАЙЛОВА.

umi@province-pskov.ru.

Фото автора.

Комментарии