Осень, кажется, пора дешевых овощей… Но ценник в одном из псковских супермаркетов, на котором была указана цена картофеля - от 40 до 50 рублей за килограмм, - иных посетителей магазина вводил в ступор.

Да, все картошины - одна к одной, отмыты и красиво упакованы, но по сравнению с привычными 6-10 рублями, цена этого «второго хлеба» кажется запредельной. Что это - уже начавшееся всеобщее сезонное подорожание или закономерная цена за качественные продукты? И пользуются ли столь дорогие овощи спросом у покупателей?

- Да, и дорогой картофель псковичи покупают, - рассказали в супермаркете. - Продукция на прилавках не залеживается, поэтому мы фасованый картофель будем заказывать, и новые заявки уже сформировали.

Скажем сразу, что в большинстве торгующих овощами организаций, к счастью, стоимость картофеля оказалась более щадящей для кошелька псковичей. Как ни странно, но сами производители - хозяйства и фермеры, специализирующиеся на выращивании овощей и картофеля в частности, диктовать цены торговым сетям не в состоянии.

-  Сложность в том, что цены на картофель нет, отдаем этот корнеплод торговым сетям по шесть рублей за килограмм, в своих магазинах продаем на два рубля дороже, хотя расчетная себестоимость составляет около десяти рублей, - говорит заместитель генерального директора ЗАО «Агрофирма «Победа» Сергей Пауков. - В этом году продажу картофеля на осенних ярмарках из-за большой конкуренции я бы удачной не назвал. Если мы накопали более двух тысяч тонн картофеля, то в хранилищах на сегодняшний день остается около половины урожая. Для производителя, считаю, оптимальной была бы цена в двадцать рублей за килограмм картофеля, как это было в прошлом году - на прибыль тогда можно жить и работать, оплачивать электроэнергию, газ, выплачивать зарплату. Поэтому предложение ожидать сезонного повышения считаю не совсем удачным - производство ведь не остановишь...

Если крупные хозяйства, имеющие хранилища, в какой-то мере могут компенсировать затраты за счет будущего повышения цен, то фермерам в этом отношении приходится довольно туго. Глава крестьянского хозяйства из Плюсского района Валерий Тимофеев честно говорит, что картофель в этом году не уродился. И цена, которую диктовал рынок - максимум 5-6 рублей, удовлетворения у него не вызывает. Оставить часть урожая до лучших времен фермер не может, имеющиеся площади позволяют хранить только семенной картофель, поэтому весь урожай стараются сбыть до наступления морозов.

- Сегодня корнеплоды реализуем населению, бюджетным организациям, - перечисляет основных клиентов Валерий Тимофеев.

Фермеры посолиднее выигрывают за счет налаженного рынка сбыта, в этом случае они имеют возможность выбрать более выгодного покупателя. Так, крестьянское хозяйство «Надежда» из Печорского района проблем с реализацией в этом году не испытывало, несмотря на обилие конкурентов и невысокую цену реализации. Даже в таких условиях картофель в местную торговую сеть «уходил» по 10-12 рублей, а в северную столицу корнеплоды продавали уже по 15 рублей. И практически весь урожай - а это 300 центнеров с каждого из семи гектаров нашел своего покупателя.

-  Мы бы и больше посадили, да в площадях ограничены, - говорит глава хозяйства Надежда Кипяткова. - Свободная земля есть, но на ней нужно проводить мелиоративные работы, а это требует серьезных денег.

Пообщавшись с производителями картофеля, к выводу мы пришли не совсем утешительному. Высокая цена на картофель в начале зимнего сезона - скорее, исключение, чем правило. Но вскоре ситуация изменится - местного картофеля остается все меньше, будет увеличиваться доля импорта, а вместе с ним - и цена. Уже в ноябре, по сообщению Федеральной таможенной службы, импорт овощей по сравнению с октябрем увеличился вдвое. В преддверии новогодних праздников доля импортных продуктов возрастет еще больше. Выводы делайте сами…

Лариса АНДРЮШИНА.

ali@province-pskov.ru

Комментарии