ПАЛКИНСКИЙ РАЙОН

Как нам сообщили в Палкинском райпо, объявления о приеме яблок висят во всех магазинах, правда, закупочная цена очень низкая - всего от 50 копеек до одного рубля за килограмм. Очень дешево принимают заготовители плоды. По опасениям специалистов, местное население скорее оставит их пропадать, чем принесет сдавать. А вот жительница Палкинского района Наталья Парфенова рассказала нам, куда деваются яблоки:

- Яблок в этом году куча: садовых и диких. Очень много уродилось «антоновки» и «белого налива». Кто в деревнях живёт, пытаются продавать невиданный урожай на маленьких местных рынках . Другие хозяева садов возят яблоки на продажу в Псков. И сами люди едят, конечно, бывает если девать некуда, то просто так знакомым отдают. Из заготовок в основном делают компоты, соки, варенья и джемы. Выросло в это время года и количество выпечки в домах: для себя и друзей.

БЕЖАНИЦКИЙ РАЙОН

Пристроить богатый урожай яблок жители стараются самостоятельно, не надеясь ни на кого. Впрочем, помощи со стороны ждать и не приходится. Как нам стало известно из неофициального источника на территории Кудеверской волости, заготовкой яблок в последние годы никто не занимался. Поэтому кудеверцы больших садов не держат , излишками могут угостить друзей продать на рынке, переработать или насушить для личного пользования. А если уж совсем девать некуда, то можно и скотине на корм отдать или... просто махнуть рукой на небывалый урожай. Сыпятся - ну и пусть сыпятся. Самое удивительное, что при нынешнем богатом урожае цены на торговые яблоки в двух магазинах Кудевери находятся на «зимнем» уровне и ниже не опускаются - 60-90 рублей за килограмм. Неужели при нынешнем изобилии яблок их кто-то покупает?

ПОРХОВСКИЙ РАЙОН

Лето в одном из центральных районов Псковской области действительно выдалось «яблочным», но удастся ли пустить в дело весь урожай - большой вопрос. Перерабатывающие предприятия на территории района отсутствуют, поэтому все бремя «яблочной» проблемы взвалил на себя облпотребсоюз. Как рассказала председатель Порховского райпо Ольга Степанова, именно эта головная организация достигла договоренности с двумя перерабатывающими предприятиями Ленинградской области о поставке яблок на переработку. Это Ленинградская фабрика по переработке плодоовощей и Лужский консервный завод. Районные потребительские общества, соответственно, заключили договоры на поставку плодов, согласовали графики поставок. Приемка яблок предприятиями начнется после 2 сентября, цены будут известны после 25 августа. Чтобы сдать яблоки, селянам совершенно необязательно с тяжелой поклажей ехать в райцентр, заготовители сами приедут в деревню. Жители Порховского района о местах приемки извещены, объявления размещаются в местной газете. Сдать на переработку можно яблоки среднеспелых и поздних сортов. Теоретически скороспелку тоже можно было сдать, но практически «овчинка выделки не стоила». Потому что летние яблоки питерские предприятия принимали по 1,5 рубля за килограмм, у селян же их нужно было закупать и того дешевле - разве это цена? Из года в год заготовкой продукции на территории района занимаются также и индивидуальные предприниматели - в частности, из соседней Белоруссии. Но проявят ли они нынче интерес к яблочной продукции, и будет ли это возможно из-за ужесточения контроля за продуктами питания после появления очагов АЧС как белорусской, так и российской сторонами - непонятно.

ОСТРОВСКИЙ РАЙОН

«Островское райпо будет закупать яблоки у населения после 20 августа, - рассказала заместитель председателя правления по заготовкам Островского райпо Татьяна Царева. - Именно в это время будут озвучены цены. Люди уже обращаются к нам, интересуются условиями приемки. В прошлом году мы скупали яблоки по 2,50 рубля за килограмм. В этом году цены будут ниже. Если жители собирают достаточно большой урожай (не меньше 300-500 килограммов), то сотрудники райпо самостоятельно выезжают на рабочем транспорте в тот или иной населенный пункт Все желающие также могут привозить яблоки на склад предприятия, который находится в Острове». После такой масштабной закупки садовые фрукты отправляются на перерабатывающий завод в Лугу. На сегодняшний день Островское райпо - это единственное предприятие, которое занимается скупкой яблок в районе. «В наших деревнях яблоки точно не пропадут, - резонно отметили в администрации Волковской волости Островского района. - Такой большой урожай позволит сделать много разных заготовок на зиму. Какую-то часть яблок люди продадут. Кроме того, опадыши пойдут на корм домашнему скоту».

ПЛЮССКИЙ РАЙОН

Увы, цены на яблоки в магазинах, несмотря на богатый урожай этого года, остаются на прежнем уровне. Если и подешевели, то совсем ненамного. А вот у жителей есть куда пристроить небывалый урожай. Как сообщила главный специалист по заготовкам Плюсского райпо Наталья Осипова, принимать яблоки у местного населения начнут после 2 сентября, со дня на день должны быть согласованы цены. Вот только вряд ли они будут высокими. В прошлом году, к примеру, за килограмм яблок давали немногим более двух рублей, максимальная цена достигала 2,7 рубля. Зато не надо беспокоиться, как сладкий урожай доставить до пункта назначения - заготовители сами объедут все деревни и примут продукт. График посещения населенных пунктов, как обычно, будет опубликован в местной газете.

ОПОЧЕЦКИЙ РАЙОН

В администрации Опочецкого района на наш вопрос недоуменно ответили: «Не знаем. Компот будут делать или есть эти яблоки». Консультант отдела по сельскому хозяйству Анатолий Барышев заявил, что Опочецкий район с яблоками почти никак не связан: «Мы производим корма для животноводства. В основном, наш район молоко производит, конечно». Руководитель службы качества ЗАО «Стимул», производящих в Опочецком районе соки, также не порадовала: «В нашем ассортименте яблочный сок отсутствует, - говорит Валентина Обимаховская. - Поэтому прямым отжимом этого продукта мы не занимаемся. Наша специализация - соки из дикорастущих ягод. Их мы закупаем не у населения, а у различных фирм, которые также с Опочецким районом не связаны. Например, фирма «Арктик-Фрукт» находится в Пскове. Из яблок мы делаем только соки, восстановленные из концентрированных. Но пока эти фрукты нас не интересуют».

ПЕЧОРСКИЙ РАЙОН

Яблок в этом приграничном районе - завались, но деть их некуда. Каждый старается найти выход из сложившегося положения самостоятельно. В конце концов, падалицей всегда можно покормить скотину или... махнуть рукой и позволить урожаю сгнить. Кстати, вопросом из этой сферы псковичи озадачили побывавшего у нас заместителя министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Юрьева. «Почему торговые сети растут у нас как грибы, а до 70 процентов продаваемых в них овощей и фруктов поставляется из-за границы? Нужно обязать владельцев этих сетей принимать и реализовать местный продукт, который и качественнее, и дешевле, чем заморские обработанные яблочки», - рассказал начальник отдела сельского хозяйства и экологии администрации Печорского района Игорь Загородний. Как говорится, «эти бы слова да Богу в уши»...           

НОВОРЖЕВСКИЙ РАЙОН

В Новоржевском районе организованными закупками яблок занимается заготконтора райпо. Они пояснили, что договоры с заводами Луги и Петербурга уже подписаны, сейчас решаются вопросы цены. Но закупки начнутся только осенью, а проблема обильного урожая яблок актуальна именно сейчас. А вот местная пенсионерка Мария Сергеевна поделилась фирменным рецептом яблочного лакомства: «Рецепт простой - конвертики Основу, можно взять обычный лаваш, нужно смазать сливками с ванилином или яблочным соком с сахаром, разрезать на 4-6 частей, посыпать корицей. Яблоки чистим, режем на небольшие кусочки, припускаем на сковороде до полуготовности. Можно добавить в яблочную смесь мёд, изюм, орехи - дело вкуса. Затем выкладываем начинку на кусочек лаваша, складываем его конвертиком, выкладываем конвертики на разогретую сковороду швом вниз и обжариваем с двух сторон. На килограмм яблок я беру обычно полтора лаваша - для вечернего чаепития в самый раз И просто, и вкусно, и яблоки «при деле».

СЕБЕЖСКИЙ РАЙОН

В этом районе местное райпо начинает закупать яблоки у населения с 1 сентября, не дороже, чем по 2,60 рублей за килограмм. В день удается собрать около 2-4 тонн плодов. За сезон удается принять у населения около 200 тонн яблок. По словам товароведа райпо Николая Василевского, принимают только поздние сорта яблок, которые хорошо хранятся В каких-то деревнях фрукты заготавливают магазины, в какие-то райпо отправляет свои машины. В прошлом году местные школы собирали яблоки. Раньше, когда учебные заведения не были малокомплектными и учеников было много, школы могли сдавать до 20 тонн урожая. «В августе-сентябре прошлого года две бабушки сдали нам яблок на 32 тысячи рублей, - удивляет цифрой Николай Викторович». Работу по заготовке яблок может предложить Центр занятости Себежского района. Зарплата у всех сборщиков сдельная. Отметка о такой сезонной деятельности обязательно вносится в трудовую книжку

НОВОСОКОЛЬНИЧЕСКИЙ РАЙОН

Знакомая из Новосокольников поделилась рецептом замечательной яблочной маски для лица. Этот фрукт даёт очень хороший увлажняющий, тонизирующий эффект. Небольшое яблоко нужно очистить от кожуры и натереть на мелкой тёрке. Получившуюся массу смешать со столовой ложкой сметаны и тщательно перемешать. Маску нанести на лицо, смыть через 15-20 минут тёплой водой. Проблема только в том что даже если делать эту чудо-маску каждый день, максимум за неделю избавишься только от 1,5 кг яблок. А что делать с остальными? Ежегодно в Новосокольническом районе закупками яблок занимается райпо. Но пока информации о сроках и количестве приёма, а также о закупочной стоимости урожая 2013 года нет. «Я вам даже не могу сказать, большой урожай в этом году или нет», - заверила нас сотрудница райпо. Может быть, Новосокольническое райпо находится и не в Новосокольниках вовсе?

Комментарии