Уже первые экспедиции, по итогам которых в музее намерены составить подробную карту «Хлебное Пушкиногорье» и издать книгу с оригинальными, сохранившимися и по сей день рецептами домашней выпечки, получились чрезвычайно результативными. Ну вот, казалось бы, что нового можно было разузнать тут же, в родном посёлке, пусть и на северо-западной его окраине, в так называемом Холоднике?
ЖЁРНОВ ДЛЯ ИСТОРИИ
О том, что здесь, на ручье, который берёт начало в низине, петляет по лесополосе, огибая посёлок, и впадает в озеро Каменец (именно по названию этого ручья и «окрестили» в Пушкинских Горах улицу и район), в старину было мельничное место, местные жители знали и раньше. Более того - ещё десять-пятнадцать лет назад здесь можно было увидеть оставшиеся от неё валуны. Но сейчас никаких следов мельничных построек на Холоднике музейщики и отыскать не смогли.
Фрагмент жёрнова с "Холодника"
Правда, совсем уж «зряшным» поход на Холодник и в первый день экспедиции исследователи не сочли. Ещё бы: Вера Васильевна Парфенова (Александрова), которая с рождения живёт тут, в доме, в 1960е годы выстроенном на месте, где в своё время жил здешний мельник, и много интересного рассказала, и - главное! - любезно предоставила музейщикам фотографию того самого дома мельника из личного архива.
Почти чудо, однако, случилось ровно неделю спустя.
- В Пушкинский заповедник позвонил начальник Комбината коммунальных услуг Анатолий Васильевич Романов, - рассказывает руководитель проекта «Хлебное место», руководитель службы массовых музейных мероприятий Пушкинского заповедника Наталья Виноградова. - И сообщил, что при прокладке новых водопроводных труб на Холоднике рабочие обнаружили камни и большой фрагмент мельничного жернова. «Осколок» мельничного оборудования укреплял въезд в проулок. Теперь этот артефакт будет украшать въезд на Холодник и обозначать историческое «Хлебное место» - место, где стояла мельница в Пушкинских Горах.
БРЕНД С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ
Так что не зря говорят, что тем, кто делает по-настоящему хорошее, правильное дело, начинает помогать сама судьба. Но главное, что доброе начинание всегда объединяет добрых людей! Проект, суть и смысл которого - открыть забытые страницы истории родного края, с одной стороны, и способствовать дальнейшему развитию региона, с другой, - сразу нашёл отклик у пушкиногорцев. Так, на местном хлебокомбинате задумались над возрождением старинного рецепта местного хлеба.
Председатель совета Пушкиногорского хлебозавода Елена Яковлева считает, что на предприятии на основе старинного рецепта могли бы разработать технологию, отлить соответствующую форму для выпекания и запустить в производство уникальное хлебобулочное изделие, способное стать брендом территории и уникальным сувениром. Правда, для того, чтобы выпускать подобный товар не для разовой акции, а поставить его производство на поток, в качестве постоянного ассортимента, старинную рецептуру, вероятнее всего, предстоит доработать; кроме того, для такого изделия необходимо будет придумать соответствующую упаковку. Но провести такую работу вполне реально.
О своём желании участвовать в проекте - например, в запланированных в его рамках фестивалях и конкурсах - заявили руководители местных предприятий, среди которых ООО «Литературные отели» с популярной «Ариной Р.» и кафе «Святогоръ». Или, к примеру, экскурсионная пасека «Пчелиная усадьба», руководитель которой уже вышел с инициативой: а не организовать ли для туристов поездку на внедорожниках по заброшенным мельничным местам?
В Буровке сохранились части мельничной гидротехнической системы - "кринка", основание и столбы плотины, она же - и подъездной мост.
ФАКТЫ
* В рамках проекта «Хлебное место» сотрудники Пушкинского заповедника и их единомышленники уже побывали на реке Шести в деревнях Кошкино, Бурково, Красково, Окунёво и Быково, в деревне Зуёва Гора, где течёт река Петь, в урочище Мельница на речке Верше, в деревне Захино и в урочище Вощагино на реке Кудке.
* Проект «Хлебное место» Государственного музея-заповедника А.С. Пушкина «Михайловское» нынешней весной стал победителем IV Всероссийского конкурса «Культурная мозаика малых городов и сёл», который проводится с 2014 года. Его главный организатор и исполнитель - благотворительный фонд Елены и Геннадия Тимченко.
МЕЛЬНИК ИЗ ЗАБОЕВА
Не остались безразличными к проекту и частные лица, большая часть которых предсказуема - это жители Пушкиногорского района. Уже в первых экспедициях пожелали поучаствовать члены местного клуба «Патриот» и участники группы пушкиногорских джиперов. Более того, вместе с музейщиками в экспедицию по деревням Захино, Вощагино и Бурково по дорогам начала - середины прошлого века Сергей и Юлия Никоноровы, Виктор Михайлов и Денис Виноградов взяли детей-школьников Костю, Сашу, Семёна. Нужно ли говорить, насколько интересной и важной стала для подростков такая поездка - и урок любви к отечеству, и приключение. Тем более, препятствий на пути у путешественников встретилось немало: от наглухо заболоченных участков до упавшего и перегородившего тропу дерева, которое тут же, на месте, пришлось пилить на куски!..
- Мы уже выявили почти двадцать «мельничных мест», - рассказывает Наталья Виноградова, - и их количество с каждым днём растёт. Недавно, например, в музей пришло письмо от Ольги Константиновой, которая хотела бы рассказать нам о своём прадеде. До революции он держал мельницу в селе Забоеве, на реке Великой. Так что будем работать!
Работа, впрочем, эта - просто счастье, говорят в музее. Столько находок, столько знакомств, столько человеческих судеб и подробностей из «прежней жизни»! В ближайшие дни участники проекта намерены отправиться с экспедициями в старинное Воскресенское и по мельничному пути по реке Иссе - какие открытия готовит нам эта дорога?
Лидия ТОКАРЕВА.
Фото Дениса ВИНОГРАДОВА, руководителя пушкиногорского клуба «Патриот».
