В Пскове точно есть один продукт, цены на который в течение последней недели упали. Это арбуз.
При привычной его стоимости 15 рублей за килограмм продавцы снизили цену на рубль-два, а в ряде торговых точек арбузы можно купить и по 10, и даже по 8 рублей. Предприниматели уменьшение цены объясняют снижением спроса - дескать, холодно и на улице, и в квартирах, потеряли псковичи интерес к арбузам…
И совершенно напрасно. Ведь хороший арбуз, утверждают диетологи, можно рекомендовать людям любого возраста. Эта огромная ягода с сочной алой мякотью является мочегонным и желчегонным средством, оказывает целебное действие при болезнях печени, желчного пузыря, почек и мочевыводящих путей. Нежная клетчатка и низкая кислотность позволяет употреблять арбузы и тем, кто страдает гастритами и гастродуоденитами. Да и время, когда врачи советовали с осторожностью относиться к выбору арбуза, уже прошло. В сентябре на рынки и прилавки магазинов поступает продукция, вызревшая в естественные сроки, без помощи излишнего количества удобрений и стимуляторов, используемых для скорейшего созревания.
В этом году - скорее всего, из-за жаркой сухой погоды - арбузы созрели даже раньше. Во всяком случае, уже июльские пробы этой ягоды не выявили превышения норм содержания пресловутых пестицидов и нитратов. Тем не менее, два овощных павильона, в числе прочих торговавших и арбузами, по решению суда были закрыты на 30 дней, до приведения торговых помещений в порядок. Причиной прекращения торговли, правда, стало не качество арбузов, а неудовлетворительное санитарное состояние самих помещений - грязные стены и стеллажи, отмыть которые было уже невозможно, отсутствие условий для продавцов. В одном из павильонов все недостатки устранены досрочно, торговля возобновилась, рассказала заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Псковской области Нина Семибратова. В другом, скорее всего, намерены приводить помещение в порядок в течение назначенных судом 30 дней.
- Проверки правил торговли и качества арбузов проводились и будут проводиться, - подчеркнула Нина Семибратова. – По итогам таких проверок предприниматели неоднократно привлекались к административной ответственности за продажу разрезанных арбузов, что категорически запрещается, за отсутствие контроля за качеством продукции и необходимых для ведения торговли документов.
К сожалению, 100-процентную гарантию хорошего качества арбузов не может дать никто. И сделать арбуз опасным могут не только нарушения правил торговли, но и неправильные условия хранения. Нина Семибратова подчеркнула, что даже целый арбуз перед употреблением необходимо тщательно вымыть – как руки, с мылом. Хранить разрезанный арбуз следует только в холодильнике, а ребенку лучше предложить мякоть из серединки, поскольку ядовитые вещества обыкновенно скапливаются ближе к корке. Ну и, наконец, как и любым продуктом, арбузом не стоит злоупотреблять…
Лариса АНДРЮШИНА.
ali@province-pskov.ru
