ДЛЯ СЕБЯ?
Собеседник охотно пошел на контакт, но лишь по телефону, пообщаться лично не удалось, он сослался на занятость: по его словам, он часто бывает в командировках в Санкт-Петербурге. Обещал найти время встретиться, но не получилось. А в телефонном разговоре объяснил, что ничего плохого в своей деятельности не видит, скорее наоборот, считает, что помогает людям со скромным достатком разнообразить свой стол. Да и продукты, по его словам, он подбирает такие, что сроки их реальной годности гораздо выше, чем те, что указаны на упаковке. На вопрос, откуда же берётся продовольствие в его ларьке, мужчина ответил уклончиво, пообещав рассказать позже. Но позже дозвониться до него не удалось, а сам он на связь не вышел.
Кстати, эта торговая точка - не ларек вовсе. Как рассказал представитель администрации рынка, торговля эта подходит больше под лоточную вразнос. А для этого, согласно закону, ни вывеска, ни кассовый аппарат не нужны. Такая вот лазейка законодательная.
Но, по мнению руководителя Управления Роспотребнадзора в Псковской области Александра Нестерука, это не избавит владельца торговой точки от возможного наказания. Ведь торговля просроченными товарами однозначно запрещена для всех. И неважно, какие благие намерения за ней стоят. Единственная возможность продать просроченные продукты - согласовать с ветеринарной службой их применение в качестве корма для скота. Например, так иногда продают в деревнях просроченный, некондиционный хлеб: мятый, с плесенью, с грязью, действительно годный лишь для поедания животными. Для большинства других продуктов и подобный путь за чертой срока жизни исключен.
Владельцу точки, о которой идёт речь в нашей публикации, может грозить штраф, однако если он представится как частное лицо, то очень небольшой. Скорее всего, так и будет, ведь юридическим лицом или организацией в данном случае и не пахнет, просто человек решил продать излишки скопившейся у него еды, купленной для себя. А продавец - это просто знакомая, которую он попросил помочь в торговле на время своего отъезда, естественно – совершенно бескорыстно. По крайней мере, именно так развивались события в других регионах (наша область не единственная, где торгуют товарами «второй молодости». Причем не только продуктами питания). Александр Нестерук рассказал, что несколько лет назад в Пскове из принципа торговали просроченной косметикой. Стоило больших усилий тот магазинчик прикрыть.
ИЗ ПИТЕРА С ЛЮБОВЬЮ?
Откуда же берутся товары у подобных коробейников? «Купил для себя и теперь продаю излишки» – годится лишь для объяснения с правоохранительными органами. Да и в этом случае надо предъявить чек на десять ящиков макарон или двадцать литров подсолнечного масла, якобы купленных «на черный день» и не пригодившихся.
Но, скорее всего, документов не будет. По имеющейся информации, чаще всего эти продукты привозят к нам из мегаполисов. По истечении срока годности крупные торговые сети должны утилизировать продукты питания - вывезти на свалку, но при этом соблюсти некоторые формальности. Например, консервы надо не просто выбросить, а предварительно как следует смять банки, чтобы исключить возможность продажи. По возможности надо измельчить все упаковки, порвать мешки. И, конечно же, составить опись всех утилизированных товаров. Но для этого надо иметь специальные автомобили, бригаду утилизаторов, заключить договор с полигоном бытовых отходов. В общем, получается, что гораздо проще отдать это на откуп специальной фирме, с лицензией. В итоге судьба просроченных товаров перестает волновать гипермаркеты Москвы и Петербурга сразу после того, как машина, ими груженая, покинет ворота склада. Доедут ли продукты до свалки – неважно. Ответственность теперь на владельце грузовика. А ему ничто не мешает довезти до свалки лишь небольшую часть груза, продав остальное человеку на машине с номерами другого региона. Иногда даже не продав, а отдав даром, ибо это избавит от стояния в пробках по дороге на свалку и позволит сэкономить на бензине.
БЕРИ В МЕРУ
Кстати, наличие просрочки является показателем неэффективности работы магазина, закупки слишком большого количества неходового товара. Опытные работники торговли стараются этого избегать и не допускать затаривания. Видя, что товар плохо продается, на него объявляют акции, продают со скидкой, добавляют в комплект с хорошо продающимся товаром. Но в основном стараются завезти на склад нужное количество и не переборщить.
- Не бери много, не бери мало, бери сколько нужно. Вот наш девиз. Научиться этому - большое искусство, - поделился секретом логист одного из супермаркетов Пскова.
Еще один момент, на который обратил внимание Александр Нестерук – некоторые люди говорят, что в таком магазинчике просрочки все хотя бы честно, а в супермаркете могут на просрочке дату переклеить и продать под видом свежего. Да, отдельные случаи бывают, но за них магазин получит такой штраф, что мало не покажется. Кроме того, там просрочка составляет день-два. А в «торговой точке просрочки» сроки такие, что ни один супермаркет на такой риск не пойдёт Гражданам, разок-другой отведавшим подобных «деликатесов», может и повезти, а на третий придется и в больницу поехать на промывание желудка. Александр Нестерук пообещал проверить торговую точку, о которой мы написали и прислать в газету официальный запрос.
Кстати, когда верстался номер, в редакцию позвонил один из читателей и пристыдил нас, говоря, что подобные магазины - спасение для пенсионеров, а мы работаем по заданию сетевых супермаркетов.
Нет. Мы действуем сами по себе, к тому же, наш корреспондент не видел в торговой точке, если можно её так назвать, нуждающихся и голодающих пенсионеров. А продуктами в городе торгуют не только сетевые магазины. Можно купить качественных, свежих и недорогих продуктов и на рынке выходного дня, и в мелких магазинчиках. Но главное - даже не это. Продавать просроченный товар - противозаконно и аморально И есть только единственный честный способ продления жизни просроченных продуктов - их бесплатная раздача в определённых местах, в определённое время, где их может взять любой желающий. И уж никак не за деньги… Кстати, многие супермаркеты именно так и поступают - просроченные продукты просто выставляют на задних дворах торговых центров. Естественно, бесплатно…
Константин КОЗЛОВСКИЙ.
ДА ОТСТАНЬТЕ ВЫ ОТ ЭТИХ ТОЧЕК ОНИ БУДУТ ВСЕГДА,ЛУЧШЕ ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА ТО,ЧТО В КРУПНЫХ МАГАЗИНАХ ПРОДАЮТ С ИСПРАВЛЕНЫМИ СРОКАМИ ГОДНОСТИ ПО НЕВЕРОЯТНЫМ ЦЕНАМ