Предприниматель

Номер от 26-09-2012  Номер от 25-07-2012  Номер от 27-06-12  Номер от 30-05-2012  Номер от 22-02-2012  Номер от 25-01-2012  Номер от 21-12-2011  Номер от 30-11-2011  Номер от 02-11-2011  Номер от 28-09-2011  Специальный выпуск  №3 

В добрые руки

№ 45 (10000)  № 43 (9998)  24(9979)  23(9978)  22(9977) 

Свежий номер. 12+

№ 49 (10261)  № 48 (10260)  № 47 (10259)  №46 (10258)  № 45 (10257)  № 44 (10256)  № 43 (10255)  № 42 (10254)  № 40 (10252)  № 39 (10251)  № 38 (10250)  № 37 (10249)  № 36 (10248)  № 35 (10247)  № 34 (10246)  № 33 (10245)  №32 (10244)  №31 (10243)  №30 (10242)  №29 (10241)  №28 (10240)  № 27 (10239)  № 26 (10238)  № 25 (10237)  № 23 (10235)  № 22 (10234)  № 21 (10233)  № 20 (10232)  № 24 (10236)  № 19 (10231)  №18 (10230)  № 17 (10229)  № 16 (10228)  № 15 (10227)  № 14 (10226)  № 13 (10225)  № 12 (10224)  № 11 (10223)  № 10 (10222)  № 9 (10221)  № 8 (10220)  7 (10219)  № 6 (10218)  №5 (10217)  № 4 (10216)  № 3 (10215)  № 2 (10214)  № 1 (10213)  № 51 (10212)  № 49 (10210)  № 48 (10209)  № 47 (10208)  № 46 (10207)  № 45 (10206)  № 44 (10205)  № 43 (10204)  № 42 (10203)  № 41 (10202)  № 40 (10201)  № 39 (10200)  № 38 (10199)  № 37 (10198)  № 36 (10197)  № 35 (10196)  № 34 (10195)  № 33 (10194)  № 32 (10193)  № 31 (10192)  № 30 (10191)  № 29 (10190)  № 28 (10189)  № 27 (10188)  № 26 (10187)  № 25 (10186)  № 24 (10185)  № 23 (10184)  № 22 (10183)  № 21 (10182)  № 20 (10181)  № 19 (10180)  № 18 (10179)  № 17 (10178)  № 16 (10177)  № 15 (10176)  № 14 (10175)  № 13 (10174)  № 12 (10173)  № 11 (10172)  № 10 (10171)  № 9 (10170)  № 8 (10169)  № 7 (10168)  № 6 (10167)  № 5 (10166)  № 4 (10165)  № 3 (10164)  № 2 (10163)  № 1 (10162)  № 51 (10161)  № 50 (10160)  № 49 (10159)  № 48 (10158)  № 47 (10157)  № 46 (10156)  № 45 (10155)  № 44 (10154)  № 43 (10153)  № 42 (10152)  № 41 (10151)  № 40 (10150)  № 39 (10149)  № 38 (10148)  № 37 (10147)  № 36 (10146)  № 35 (10145)  № 34 (10144)  № 33 (10143)  № 32 (10142)  № 31 (10141)  № 30 (10140)  № 29 (10139)  № 28 (10138)  № 27 (10137)  № 26 (10136)  № 25 (10135)  24 (10134)  23 (10133)  № 22 (10132)  № 21 (10131)  № 20 (10130)  № 18 (10128)  № 17 (10127)  № 16 (10126)  № 15 (10125)  № 14 (10124)  № 13 (10123)  № 12 (10122)  № 11 (10121)  № 10 (10120)  № 9 (10119)  № 8 (10118)  № 7 (10117)  № 6 (10116)  № 5 (101115)  № 4 (10114)  № 3 (10113)  № 2 (10112)  № 1 (10111)  № 52 (10110)  № 51 (10109)  № 50 (10108)  № 49 (10107)  № 48 (10106)  № 47 (10105)  № 46 (10104)  № 42 (10100)  № 41 (10099)  № 40 (10098)  № 39 (10097)  № 38 (10096)  № 37 (10095)  № 36 (10094)  №35 (10093)  № 34 (10092)  № 33 (10091)  № 32 (10090)  № 31 (10089)  № 30 (10088)  № 29 (10087)  № 28 (10086)  № 27 (10085)  № 26 (10084)  21(10079)  № 20 (10078)  № 19 (10077)  № 18 (10076)  № 17 (10075)  № 16 (10074)  № 15 (10073)  № 14 (10073)  № 13 (10071)  № 12 (10070)  № 11 (10069) 
 
 
25 декабря 2025, четверг, 06:25

 

СВЕЖИЙ НОМЕР. 12+. №38 (9685), 01/10/2014

Яблочно-виноградный фреш

Виноград издавна ассоциируется с Грецией, Палестиной, Крымом и прочими жаркими, южными местами. Однако в последние несколько лет его повадились выращивать и на суровом Северо-Западе России, на Псковщине. Причем виноградарство перестает быть экзотикой и делом отдельных экстравагантных садоводов, а становится привычным, почти обыденным. Уроженка деревни Торошино, а ныне псковитянка Галина Андриевская уже и забыла, когда в сезон урожая покупала виноград в магазине. Зачем? Ведь ей достаточно пойти во двор и сорвать спелую гроздь. Но виноградом ее плодовое хозяйство не ограничивается.

ПЕРВАЯ ЛОЗА

«С землей я связана с детства – родилась в деревне», - рассказывает она. Но долгое время этой тяги и связи не ощущалось. Еще в детстве родители Галины Андриевской перебрались в Псков и трудились на производстве. А она сама, получив образование, пошла в торговлю. Связи с землей эти профессии не способствовали. Дачный участок в семье был, но его использовали в основном для летнего отдыха. А потом наступили девяностые, и огород стал залогом продовольственной безопасности. Работы на земле тогда воспринимались как необходимость, и желания экспериментировать с растениями ни у кого не было. Это желание пришло намного позже, когда у Галины появился свой дом в Пскове, в районе за железнодорожным вокзалом, и небольшой участок в шесть соток.

- Я начала постепенно приводить участок в порядок. То одну грядку разработаю, то другую. Так и втянулась. Виноградный кустик купила случайно. Даже и не думала, что он у нас приживется. Растение южное, - рассказывает женщина.

Но продавцы утверждали, что это особый, устойчивый сорт «Двиетский синий», и вывели его латышские селекционеры специально для наших широт. Так и оказалось. Первый урожай лоза принесла уже на следующий год.

- Я не знала, что виноград нужно нормировать – не давать ему тратить все силы на плоды, обрывать часть соцветий, чтобы рос сам куст. Пришла к этому знанию сама, без книжек. Лишь много позже прочла, что я интуитивно повторила путь древних агрономов, - отмечает Галина Андриевская. Самое сложное было подготовить почву для мини-виноградника. Виноград плохо растет в местах близкого залегания грунтовых вод, а молодые посадки не выносят даже кратковременного весеннего или осеннего затопления. Соседи Галины были настроены скептически, никто не верил, что у неё получится. Однако, терпение и труд были вознаграждены - сегодня у нее около десяти плодоносящих виноградных кустов. Этого хватает, чтобы обеспечить себя свежими плодами и сделать из них компоты и другие заготовки. Плодоносят растения до поздней осени.

- Я могу вырастить и больше, но мне достаточно. Даже продала несколько растений на прошедшей недавно сельско-хозяйственной ярмарке. А сам виноград давала покупателям попробовать, чтобы знали, что покупают, - говорит она.

ВКУС ИЗ ДЕТСТВА

Теперь на участке Галины есть специальная грядка, она называет её «детсадовской». Здесь высаживаются новые растения, и если они приживаются, то потом их рассаживают по участку. Кроме винограда, гордится Галина Андриевская и своими яблонями. Одна из них особенная.

- Много лет назад, еще в Торошино, на новогодние праздники мои родители украшали елку маленькими яблочками, с удивительным сладким вкусом. Елочные игрушки тогда были в дефиците. Яблочки те были невзрачные, но буквально таяли во рту. Откуда мама с папой их брали, я не знаю. Потом много лет я не встречала нигде этих яблок, - вспоминает садовод.

Но однажды на рынке у автовокзала, ей попались те самые плоды. Их семечки были заботливо сохранены и пророщены. Это был первый такой опыт. Но не зря говорят, что новичкам везет. Сегодня яблонь-ка, выросшая из тех семечек, уверенно плодоносит. Правда, название сорта так и осталось тайной. Продававшая яблоки бабушка сказала, что и сама не знает этого. Она просто собрала мешочек плодов с де-рева, что растет в ее деревне уже много лет.

Вдохновившись удачным опытом, Гали-на решила продолжить и вырастила еще несколько деревьев. В этот раз «донором семян» избрали крупноплодные яблоки из Китая, купленные в ближайшем супермаркете. Начинание оказалось очень успешным, «гости из Поднебесной» дали такой урожай, что ветки пришлось подпирать, чтобы не сломались Вес одного яблока 300-400 граммов. Но и тут название сорта женщина не узнала.

- Надо в Интернете посмотреть. Но какая разница, как называется. Главное - растет и радует меня, - говорит она.

И продолжает: «Я просто беру понравившееся мне растение и выращиваю его. Ищу в книгах или Интернете, какие условия оно любит, и стараюсь их обеспечить. Мне кажется, растения меня любят. Не вспомню, чтобы какое-то из них у меня умерло.

В планах у Галины попробовать вырастить и другие, морозоустойчивые сорта винограда. А может, и познакомится с известными псковскими дачниками Борисом и Ольгой Кадаяс, тоже выращивающими виноград. Говорят, они собираются организова в Пскове клуб виноградарей.

Константин КОЗЛОВСКИЙ.

province@pskovline.ru

Оцените статью:


Комментарии

Оставить комментарий

Ваше имя:

Комментарий

 

ПО ОБЛАСТИ

СТАТЬИ В ЭТОМ НОМЕРЕ



 
Псковская провинцияПортал государственных органов Псковской областиВесь Псков